KIT RED TAIL- MOULE EN SILICONE 240 H65 + MOULE EN SILICONE 213 H35 + CUT
Silikomart Professional a été choisi par léquipe italienne pour concevoir le kit utilisé pour réaliser le gâteau de gelato Red Tail lors de la Coupe du Monde Gelato 2016. Sous les yeux experts et minutieux du chef déquipe Diego Crosara, célèbre pâtissier, léquipe italienne a composé par Antonio Capuano, Luigi Tirabassi, Alberto Carretta et Amelio Mazzella di Regnella a remporté la médaille dor à la Coupe du Monde Gelato 2016. Le kit Red Tail est composé de 3 éléments: un moule en silicone pour faire une préparation portionnable (2000 ml 67,62 oz volume), un insert en silicone pour faire un dessert avec un effet unique lors de la coupe et un couteau en plastique fonctionnel pour faire des inserts originaux ou du gâteau éponge et des bases cassantes. Queue rouge: taille Ø 240 h 65 mm volume 2000 ml insérer: taille Ø 213 h 35 mm volume 600 ml
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Description
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